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苏州咖啡茶饮技能大赛即将举行

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  12月5日,“2020年第二届苏州咖啡茶饮技能大赛新闻发布会”在苏州格莱美(香港)婚礼宴会中心举行。


  据介绍,近年来,苏州咖啡消费市场快速发展,年销售增长幅度达到20%。为推进苏州咖啡茶饮行业提档升级,提高从业人员技能水平,加强人才培养等,将依据《江苏省职业技能竞赛管理办法》举办咖啡茶饮技能大赛,竞赛内容按照咖啡师、茶艺师、餐饮服务员国家职业资格高级(三级)标准命题,进行手冲咖啡、咖啡拉花、创意茶饮、轻食搭配4种项目的竞赛。大赛由理论、技能操作2部分组成,苏州市从事咖啡茶馆服务业相关的单位和个人均可报名参赛,参赛人员年龄不超过50周岁。


  据悉,由苏州市咖啡西餐业商会、苏州市商联会联合主办的咖啡茶饮技能大赛,将根据竞赛综合成绩,在手冲、拉花、创意茶饮、轻食搭配每个工种选手中评选出前6名进行颁奖,另外还设优秀奖若干名。在大赛中,理论和技能成绩均合格的选手,将获得苏州市商业联合会和苏州市咖啡西餐业商会颁发的高级咖啡师资格证书。获比赛第一名的选手将被推荐参加2020年中国技能大赛咖啡师赛。目前已开始海选赛选拔,将于明年5月份举行决赛。

 


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